手洗い・うがい・一人焼肉。
生まれてからずっとソーシャルディスタンス・・・。
どうも、SOKUNPAJAMAです。
今年は土用の丑の日が
なんと二回もあるんですね〜！
今回も前回に引き続き、
ウナギとお肉を使ったコラボ丼です！
丑の日に
鰻（丑）とお肉（牛）を使った
『うしうし丼』
作り方は超絶簡単ですので
興味がある方は最後まで読んでみてくださいね！
では、早速！
材料はスーパーで調達！
中国産のウナギは安いんですけど
せっかくなんで国産をセレクトしました。
お肉は厚みのあるやつが良いです。
今回はランプ肉を使いまーす！
パックから出すと・・・
パックから出すときに
鰻のタレ舐めたけど
これだけでうめぇ〜！！
鰻のタレって
なんでこんな美味しいのでしょう・・・。
肉を一気に焼きまする
・肉を常温に戻す
・塩コショウのみ
・一気に焼く
それだけでOKです！！
米のマットレスを敷きます
雰囲気を出すために重箱を使います！笑
炊き立ての米を敷いていきますよ〜。
鰻のタレをかけるだけで
もう・・・
これで十分うまいんですよね。
綺麗だろ・・・？
これ、鰻のタレだけなんだぜ・・・。
肉をカットして並べよう！
だいたい１センチくらいの大きさにカットして
断面と焼き目を交互に並べます。
今回は映えを狙うために
シンメトリーを意識して並べてみました。
ウナギも乗せよう！
わかってた。
わかってたよ。
絶対うまいやん。
ウナギと肉を交互に並べるだけで
かなり豪華な仕上がりになりますね。
完成でございます！
肉とウナギを乗せるだけで完成です。
「うしうし丼」
どこから食べても
どんだけ食べても
ずっとうまい、最強の丼です。
ここまで読んでいただきありがとうございます！
作るのは簡単で
出来上がりは最強・最高。
とっても優秀な料理です笑
来年の丑の日も楽しみですね〜！
みなさんもぜひ作ってみてね。
では、おやすミート！
ちなみに・・・
↓前回作った「うしうし丼」はコチラ↓
見た目のインパクトはこっちもすごいよ〜笑
