手洗い・うがい・一人焼肉。
食べるときは以外はマスクしてます。
どうも、SOKUNAPAJAMAです。
最近、牛タン丼を作ったんですが
その上に乗せた『ネギ塩』が旨すぎたんで
作り置きしてみました。
トッピングに使っても良し。
そのまま食べても良し。
『旨すぎて言葉を失うネギ塩』
の作り方をご紹介します。
まずはネギを用意しましょう！
ネギって買い物袋からはみ出るよね。
今回はとりあえず２本買いました。
切って切って切りまくる！
みじん切りにして
水にさらしましょう。
５分さらしたら水を入れ替え。
これを2回ほど。
この作業をすると
ネギ臭さや苦味がほぼなくなります！
調味料を用意します。
まずは、ごま油。
個人的に
「ごま油使えば何でも旨くなる」
と思ってます。
そして、味の素。
見た目は可愛いですが
かなりの働き者です。
必ず入れましょう。
最後に塩コショウ
塩コショウで味を整えます。
あとは混ぜるだけ
ごま油を1周半。
味の素、塩コショウを適当に。
そして混ぜるだけ！！
これで完成です！
あとはタッパーに移して
いつでも使える状態にしとけば完璧です。
『牛タン丼』にトッピングすると
本当にやばいですよ！！
悪魔的な旨さです。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
作り方もシンプル。
コスパも◎なので本当オススメです。
夏場はバーベキューに持っていくのもありですね。
では！またお会いしましょう。
おやすミート！
