どうもっ！
手洗い・うがい・一人焼肉。
徹底しております、SOKUNPAJAMAです。
徳島に住んで十数年・・・。
たくさんの焼肉屋を巡り、通いました。
肉の部位で、誰もが大好きなタン。
美味いタンが食べたい・・・。
最初から最後までタンだけでも良い・・・。
それくらいタンは人気な部位です。
もちろん僕も大大大好きです。
今回は
タン好きの
タン好きによる
タン好きのための記事を書こうと思います。
個人的に徳島で美味いタンが食べれるお店を３つ紹介しようと思います。
完全に個人的なおすすめなので、
他にも「ここ美味しいよ！」ってところがあれば教えてくださいね！
では行きましょう！
まず、おすすめするお店は
《牛若丸》さんです。
総合力が桁違いに高いです。
厚みと弾力があると思いきや、サクっと切れる柔らかさ・・・。
え？こんな厚みあるのに柔らかいの？
と脳がプチパニックを起こす衝撃の食感です。
そして、絶妙な塩加減・・・。
火入れした後の状態を見越して、塩加減を調整しています。
これは素人には到底真似できないプロの技ですね。
焼き上がったらそのまま食べても良し。
レモン汁をかけても良し。
最初から最後までタンだけでも満足できる！
それくらい虜になりますよ。
次におすすめするのは
《京や》さんです。
厚切りのタンに切り込みを入れてネギサンド。
ネギが鉄板に溢れることも少なく、しかも蒸し焼きにできる一石二鳥の焼き方です。
「ネギタンのネギどうするか問題」
の現時点での最適解かな、と思います。
普通のタンもありますが、是非ネギタンを食べてみてください！
最後におすすめするのは
《大和》さんです。
薄切りのタンにネギをトッピングする。
至ってシンプルですが、魅力はネギの量です・・・。
ちょっと写真では伝わりにくいですが、本当に山盛りのネギです。
こんだけネギ切ったら腱鞘炎なるやろ・・・と心配になるほどです。
ネギが多すぎてタンが足りなくなります。
ネギが大好きな人には是非是非おすすめの一品です。
ここまで読んでいただきありがとうございます。
本当に絶品のタンが食べれるので行ってみてください！
タンはもちろん、他のメニューも激ウマです。
今日紹介したお店以外にも、
おすすめの店はたくさんあるのでまた紹介しようと思います！
では！
